八ヶ岳のリゾート物件に関するお話
都会の喧騒を忘れ、山里暮らしをすれば精神が落ち着き、心安らかになります。
山里暮らしの良さ、魅力については語りつくせぬものがあります。
都会暮らしをしていたときには感じられなかった自然の変化に敏感になります。
五感が研ぎ澄まされます。
虫の鳴き声や、鳥のさえずりを聞くことによって、季節感を味わうことができるのです。
強烈に明るい照明がある都会とは違い、山里は夜になれば真っ暗になるため星空が美しく、長時間眺めていても飽きることがありません。山里暮らしの楽しみとしては、山菜狩りをするところにも魅力があります。
山間部に住んでいれば、自宅の近くには豊富に山菜があり、季節ごとに美味しい山菜を収穫して楽しむことができます。山菜は都会に住んでいても、スーパーなどで買うことはできますが鮮度が違います。
山里に暮らしていれば、収穫したばかりの山菜をすぐに調理して食べることができます。
特に山菜の天ぷらは最高の美味です。
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山菜といえば、きのこを忘れてはいけません。山里暮らしを開始してきのこ採りを楽しむためには、きのこの豊富な種類を覚えなければなりません。
山には数多くのきのこが生えていますが、中には毒きのこもあります。
間違って口にしないように、きのこについてはよく勉強して、安全なきのこだけを収穫するようにします。
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タラの芽などの山菜は天ぷらにするのが最高ですが、きのこの場合は鍋料理にするのが最高に美味しいのです。
特にホンシメジのような素晴らしいダシが出るきのこの場合は鍋料理にするとマツタケにも劣らないほどの美味で、残った煮汁にうどんやご飯を入れるとダシを吸って最高に美味しくなります。
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このような贅沢は都会に暮らしていてはなかなかできません。
確かに山里暮らしをすることは、交通の便では不便なところもあります。しかし、山里でなければ味わえない楽しみがあるのも事実であります。
山奥に別荘を購入して夏の間だけ山里暮らしを体験したり、または夏休みに山里の民宿に泊まってみるのもいいことです。
